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              9. 木質酒窖酒柜定制結構組成,定制要領

                發布日期: 2020-11-30
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                酒窖的定制從溫度、濕度、材質都有一定的要求,那么葡萄酒對于哪些環境存在不利因素,光環境、空氣質量、空間都有關系。下面小編給大家講講“木質酒窖酒柜定制結構組成,定制要領”。
                一、木質酒窖酒柜定制結構組成
                1.恒溫設備(酒窖空調)
                國內酒窖空調產品種類繁多,不同廠家的生產原理和系統大不相同。售后服務和質量保證期是需要考慮的重要因素。
                2.恒濕設備(加濕器)
                3.墻壁絕緣
                墻壁、屋頂和地板必須保溫。這是酒窖建設中的一個比較專業的環節。需要測量和計算增加量,并且可以獲得精確的值以滿足每個空間的存儲要求。放在太陽下的同一個酒窖的厚度肯定和洞穴里的不同。最簡單的保溫方法是使用普通的保溫材料,如擠塑板和聚苯板等。
                4.酒窖木門
                最好在中間加一層隔熱材料,并在周圍貼上隔音棉條,因為門是整個酒窖中最薄弱的部分。選用最便宜的木材是松木,最常用的是柚木和一些國產的硬雜木。前提是木門必須適當烘干,否則它們會暴露在門兩側不同的溫度下。由于濕度的影響,它很容易變形。
                5.酒窖酒架
                根據儲存的酒的數量和酒瓶的規格可以選擇不同的材料。定制酒架不但可以在預算之內,還可以體現自己想要的風格。酒架由許多材料制成,如木頭、鋼或磚。規模和風格建議與居酒窖的整體風格一致。如今,常見的樣式是木制酒架。最簡單的方法是將現有的貨架轉換為酒架。選擇酒架時,首先要保證強度和安全性,不要自己盲目動手;如果儲存不當,用不了多久液體就會發霉,這樣就撿了芝麻丟了西瓜。
                 

                 
                二、定制要領
                規避光害性能
                一般而言,密閉式完全不透光的門是完全隔離紫外線的最佳設計。一般葡萄酒收藏者沒看到自己的收藏,總是會覺得好像少了什么似的,因此會有人選擇玻璃門設計的酒柜,長期下來對酒的保存卻不理想。
                而實木酒柜門,有濾除紫外線功能的,這就也是實木酒柜越來越受歡迎的原因之一。
                通風,凈化空氣的功能
                葡萄酒在陳放過程中會產生有害氣體二氧化硫,而二氧化硫會危害到軟木塞,進而劣化酒質。
                在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通風排除掉,但在葡萄酒柜這種封閉的環境中,二氧化硫便會積存。一般而言十天開一次門讓酒柜通風,就可排除掉二氧化硫。
                設計尺寸
                既然是定制酒柜,當然首先應該體現出“量身定制”的優勢。設計師應先與業主溝通,將酒柜的放置位置確定好,之后再將該位置的面積、高度、形狀做出精確的測量,并將具體數據提供給的制造工段,這樣才能保證酒柜的尺寸合適。
                首先要看酒柜是家用還是商用。家庭酒柜樣式繁多,尺寸的確定,以實用性為原則。
                如果是家用,大小不定,根據業主居室面積來增減。通常酒柜高度不要超過180CM,太高,則拿酒不方便,每層高度在30-40CM之間,厚度通常在30CM左右。
                如果是商用酒柜,通常分兩個部份,一部分是底柜,高度通常在60CM左右,厚度在50CM左右。上柜則高度不超過2米,厚度不超過35。酒柜和吧臺之間的距離通常要保證在90厘米以上。
                以上就是“木質酒窖酒柜定制結構組成,定制要領”詳細內容,希望對您有所幫助。如果您還有其他問題,可以隨時咨詢我們。

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